【博客來8折優惠中】法國料理基礎篇Ⅱ 【博客來每日66折專區】

By | 2016-12-01

今天要介紹這本書:法國料理基礎篇Ⅱ

相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 法國料理基礎篇Ⅱ

法國料理基礎篇Ⅱ內容描述:

這本書大致的內容整理如下:

正統基礎法國料理
簡單易懂的步驟圖片
詳細完整的解說內容
業餘朋友居家享用、專業人士進修必讀領略法國廚藝殿堂的卓越光芒
許多人不辭千里的遠赴法國,就是為了親睹正統法式料理的風采。
「法國料理基礎篇Ⅰ、Ⅱ」是由法國藍帶廚藝學院派出,經驗豐富、實力精湛的法國大師級主廚們合力完成,內容以一個步驟一張圖片的方式、讓每位讀者都能跟著同步操作練習。
「法國料理基礎篇Ⅱ」則以紅、白酒及湯做分類,介紹基本技巧及應用範例、搭配的餐後甜點,更有法式料理精髓—醬汁的基本技巧,像是:荷蘭醬汁、貝阿奈滋醬汁….及魚貝類處理的技法,可說是一本法國糕點的入門書。

法國料理基礎篇Ⅱ這本書的作者與出版社如下:

  • 譯者:呂怡佳
  • 出版社:大境

    新功能介紹

  • 出版日期:2002/03/11
  • 語言:繁體中文

看了商品的介紹,應該很想下手吧~

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