【博客來商業理財書籍推薦】精進料理一次達成!讓廚房新手變大師的廚藝全

By | 2016-11-24

今天要介紹這本書:精進料理一次達成!讓廚房新手變大師的廚藝全書

相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 精進料理一次達成!讓廚房新手變大師的廚藝全書

商品訊息:

精進料理一次達成!讓廚房新手變大師的廚藝全書內容描述:

<料理名人的世界廚房:5國60道最經典的異國家常菜>

1.?? ?專業導向的食譜書:延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師,教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。

2.?? ?最道地傳統菜的珍貴烹飪課程:專業受到當地文化薰陶的烹飪老師,以「最道地的異國風格」為原則設計菜單,鉅細靡遺教授珍貴的六十堂料理課。

3.?? ?精緻異國料理一點也不難:從北半球到南半球,從歐洲到亞洲,以在台灣能輕鬆取得的食材,做出完美的道地精緻異國料理。

4.?? ?抒情溫暖的異國風格編排:以抒情溫暖的內文設計編排,異國韻味十足的攝影風格,帶領讀者進入五個國家的料理世界,讓你不再視高檔料理為不可能的任務。

<廚房鍋具幸福提案:家用鍋具優劣勢大解密>

鍋具x聖經

挑對鍋子,美味料理的最大功臣

走進百貨公司賣鍋具的專櫃,琳琅滿目的鍋子什麼都有,再回家看看你的廚房裡,鍋子一定有很多,但每一只鍋你都懂它嗎?真的適合你嗎?

身為廚房掌廚的你,買鍋具可不只看品牌,還更要看”八字”,因為鍋子和你的臂力、空間、爐具息息相關,更掌握料理的成功關鍵。

本書我們找出目前台灣廚房裡最常使用的16款鍋具,進一步根據不同的鍋具材質來一一做剖析介紹,一解大家對鍋具錯誤的知識。

Ex:你知道不銹鋼304.430的差別嗎?

不沾效果是怎麼形成的呢?

不銹鋼一定要用磁鐵吸住才是好鍋?

每個鍋子都一定要養鍋嗎?鐵鍋生鏽吃下去會致癌?

知道正確知識,成功和你的鍋具mach,讓它成為你做菜真正的好幫手,才能真正享受做菜帶來的樂趣。

◎16種最常見家庭鍋具大頗析+48道鍋具經典料理示範

◎鍋具業界最完善的人員訓練資料一一破解廠商行銷話數消費者謠言&迷思 讓你正確用好鍋!

◎專家大解惑:廚師代表-李德全;業界代表-許毓庭;家事達人-陳安祺為大家解開鍋具的疑難雜症

本書特色

※總覺得異國料理高不可攀又難以達成?

其實只要願意接觸,一點也不困難。

本書延攬了曾深入異國在地廚藝的專業烹飪教師,以最親和、最適用於台灣的觀點,

精選最經典的60道烹飪食譜。

讓你一次了解法國、義大利、日本、泰國及韓國料理,讓你一次到位,世界道地料理一本通!

※台灣史上第一本,

煎、煮、炒、炸各式各樣的鍋具,將廠商沒說的鍋具事一一完全解說,

只要懂鍋、挑對鍋,就能做出最具特色的美味料理。

絕對是100% 廚房超實用的工具書。

精進料理一次達成!讓廚房新手變大師的廚藝全書簡述:

  • 出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/07/12
  • 語言:繁體中文

看了商品的介紹,應該很想下手吧~

心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>精進料理一次達成!讓廚房新手變大師的廚藝全書

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