【博客來好書推薦】來開店吧!風格獨特人氣小酒

By | 2016-11-23

今天要介紹這本書:來開店吧!風格獨特人氣小酒館

相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 來開店吧!風格獨特人氣小酒館

商品訊息:

來開店吧!風格獨特人氣小酒館內容描述:

現代人都需要、最嚮往的,

一個能呼應內心、延伸日常的微醺祕境。

第一本以小酒館為主題的創業故事集。

找物件×籌資金×玩裝潢×選酒款×配菜單

以東京近郊為據點,走訪12間風格迥異的小酒館,體會12位店主實現理想的經營門道。

葡萄酒、自然酒、日本酒、精釀啤酒,雞尾酒、威士忌、雪莉酒、蘭姆酒……,

看小酒館主人們如何為自己的選酒設計菜單,打造出充滿自家風格的飲食主張。

da.b? 傳遞「外食的快樂」的葡萄酒小酒館 @千葉縣千葉市

鯖寅果實酒商店? 不惜兼職也要推廣自然酒的美味 @神奈川縣橫濱市

Beer Pub Ishii? 在不毛之地一決勝負!手工啤酒專門小酒館 @東京都台東區

Katarina? 夫婦合力打造單身顧客也能樂在其中的葡萄酒小酒館 @東京都中野區

binot? 目標是食材的自給自足!自然酒專門小酒館 @神奈川縣鎌倉市

是屋? 位於偏遠郊區的「酒館聖地」!追求視覺臨場感的日本酒小酒館 @東京都足立區

神保町Bar BILBI? 老民宅改建、好姊妹合力,活力十足的溫馨小酒館 @東京都千代田區

BURCAK? 先有官網才有店,反向經營的堅實信念,不斷精進手藝的葡萄酒小酒館 @埼玉縣埼玉市

Kinasse? 傳達釀造者的心意,九州男兒打造的日本產葡萄酒小酒館 @東京都澀谷區

YOHO? 前船員店主精心規劃船艙小酒館,以蘭姆酒為主的酒單選擇,彷彿感受到海風吹拂 @神奈川縣橫濱市

74cabotte? 活用10年以上採購經驗,食材酒類專賣店附設站飲吧檯,街坊鄰居串門子的最佳去處 @東京都世田谷區

boquerón? 酒類生活隨筆作家的愛店,主與客、客與客都沉浸於狹小空間的交流默契 @東京都足立區

從鬧區到郊區、從新建大樓到狹小平房,從好友街坊到單身女性……

小酒館的型態、風格、客層千變萬化,要營造出唯一、獨特的氛圍,端視店主的理念是否夠堅定,也是考驗能否永續經營的基石。本書精選12個開店實例,邀請小酒館主人分享開店契機、開業建議與經營體驗,讓人深入了解小酒館文化,也是有志創業者最有力的參考指南。

熱力推薦

王靈安/資深調酒師˙『三重奏』負責人

陳陸寬/貓下去『淤青小(酒)館』負責人

歐子豪/日本SSI酒匠˙『HanaBi居酒屋』主廚

(依姓名筆劃排列)

來開店吧!風格獨特人氣小酒館簡述:

  • 譯者:李貞慧
  • 出版社:積木

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/06/02
  • 語言:繁體中文

看了商品的介紹,應該很想下手吧~

心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>來開店吧!風格獨特人氣小酒館

新光證券成立於1961年12月,近半個世紀以來,新光證券一直是台灣證券業中最閃亮的金字招牌之一,歷經多次證券史上

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除了繼續秉持穩健、誠信、敬業的經營理念來服務客戶之外,也將順應金融環境及客戶理財需求之變化,採行創新經營模式

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